Kvällsmat: Nässelsoppa med asiatisk smak

Kvällsmat: Nässelsoppa med asiatisk smak

I eftermiddags plockade jag en plastkasse full med brännässlor i trädgården. I kväll blev det kvällsmat, och dessutom skall det få fungera frukost och förmodligen middag i morgon. Tillagningen sker efter eget recept, en blandning av gammaldags svensk naturmat och indiska smaker: 1 plastkasse nyplockade brännässlor, sköljda 2 tärningar grönsaksbuljong 4 lagerblad 2 burkar kokosmjölk 60Läs mer omKvällsmat: Nässelsoppa med asiatisk smak[…]

Lång tågresa

Lång tågresa

Nu befinner vi oss på vandrarhemmet ”Traffic Inn” i Chengdu. Gösta har somnat och jag och Samuel uppdaterar våra respektive digitala avrapporteringsplatser. Tågresan hit från Xian blev ganska lång – 18 timmar i stället för planerade 16. Dessutom var alla liggplatser slut, så vi satt i en mycket välfylld vagn (cirka 25 fler personer änLäs mer omLång tågresa[…]