Kvällsmat: Nässelsoppa med asiatisk smak

Kvällsmat: Nässelsoppa med asiatisk smak

I eftermiddags plockade jag en plastkasse full med brännässlor i trädgården. I kväll blev det kvällsmat, och dessutom skall det få fungera frukost och förmodligen middag i morgon. Tillagningen sker efter eget recept, en blandning av gammaldags svensk naturmat och indiska smaker: 1 plastkasse nyplockade brännässlor, sköljda 2 tärningar grönsaksbuljong 4 lagerblad 2 burkar kokosmjölk 60Läs mer omKvällsmat: Nässelsoppa med asiatisk smak[…]